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MIGAS DE BACALAO AL PUNTO DE SAL 500 gr

Bacalao de primera congelación, con piel y en su punto de sal. Ideal para acompañar tostadas, ensaladas o también para elaborar croquetas o canelones. Origen: Islandia.

Especie: Bacalao (Gadus Morhua)

Origen: Islandia

Ingredientes: Bacalao, agua y sal.

Contenido: 500 g.

Peso neto escurrido: 500 g.

Zona de captura: Subzona V: Iceland and Faroes Grounds.

Tipo de pesca: Sedales y anzuelos, redes de enmalle y similares.

Características: Bacalao 1a congelación, con piel, en su punto de sal.

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Referencias específicas

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Paso 1

Enjuaga los filetes de pescado con agua fría y seca con toallas de papel. Salpimienta ambos lados de cada uno. Coloca la harina en un plato plano. Pasa los filetes por la harina, sacudiendo el exceso con cuidado.

Paso 2

Calienta el aceite de oliva en un...

FILETE DE GALLO 300/500 1 KL

 Gallos adecuadamente limpiados, le quitaron la piel y se quitan las espinas. Yo habría hecho en la tienda. Cortar en dos o tres trozos cada filete, dependiendo del tamaño. Sal al gusto. Pasado por el pan rallado, huevo batido y pan rallado de nuevo.

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Los huevos de choco son una exquisitez, los prepares como los prepares (cocidos, a la plancha…) y además son superfáciles de cocinar. Hoy te enseñamos las dos recetas tradicionales de nuestra tierra para cocinar los huevos de choco: “Huevos de choco a la plancha” y “huevos de choco cocidos”....

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