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El famoso huevo moll: rodajas de huevo cocido, recubiertas de suave bechamel y empanadas.
Ideal para tapas y raciones.
Preparación
FREIDORA: Freir en abundante aceite caliente (180°C) hasta que resulten dorados (3 minutos). Se recomienda no echar más de 6 unidades a la...
Ingredientes:Langostino.Harina.Aceite.Sal.
RABAS EMPANADAS
Tiras de potas empanadas ultracongelado
INGREDIENTES: POTAS 165%), pan rallado (harina de TRIGO, agua, sal, levadura y colorantes (F-160e, F-160a)), aceite de girasol, agua, harina TRIGO, almidón de TRICO, sal y estabilizante (F-450), antioxidante (F-350).
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Ingredientes:
Harina de trigo, salsa de tomate (tomate concentrado, agua, azúcar, aceite de girasol, sal, aceite de oliva, especias y plantas aromáticas), quesos 25%(queso edam 9% leche, queso mozzarella 6% leche (contiene acidulante:ácido citrico), queso emmental 6% leche,queso cheddar...
COMPOSICIÓN CUALITATIVA
Potón del Pacífico cocido (Dosidicus gigas) (MOLUSCO), sal, especias, correctores de acidez E-330 y E-500, estabilizantes E-576 y E-331.
ALÉRGENOS
MOLUSCOS. Puede contener trazas de CRUSTÁCEOS Y PESCADOS.
Ingredientes: Salsa Bechamel (88%) [LECHE entera en polvo hidratada (69%), azúcar, harina de TRIGO, almidón, HUEVO en polvo, corteza de limón y gelificantes(E-412, E-464)], Cobertura [Pan rallado (harina de trigo,agua, sal y levadura), agua, harina de trigo, sal, gelificante (E-412, E-464) y...
Ingredientes:
Harina de trigo, salsa de tomate (tomate concentrado, agua, azúcar, aceite de girasol, sal, aceite de oliva, especias y plantas aromáticas), quesos 25%(queso edam 9% leche, queso mozzarella 6% leche (contiene acidulante:ácido citrico), queso emmental 6% leche,queso...
Ingredientes: TINTORERA (prionace glauca), VINAGRE, ajo, sal, pimenton y comino.
ALERGENOS: PESCADOS Y SULFITOS.
Modo de empleo: Escurrir, enharinar y freir en aceite muy caliente hasta alcanzar un color dorado.
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La merluza se trata de un pescado blanco de carne jugosa y sabor suave y versátil, aceptando así múltiples modos de elaboración.
