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Especie: Bacalao (Gadus Morhua)
Origen: Islandia
Ingredientes: Bacalao, agua y sal.
Contenido: 500 g.
Peso neto escurrido: 500 g.
Zona de captura: Subzona V: Iceland and Faroes Grounds.
Tipo de pesca: Sedales y...
bacalao (Gadus morhua- Gadidade). Capturado con redes de arrastre en el Atlántico Noreste (zona FAO 27, Islandia)
La merluza se trata de un pescado blanco de carne jugosa y sabor suave y versátil, aceptando así múltiples modos de elaboración.
