De forma irregular y artesana y con un contenido de materia noble del 26 %, un 22 % es atún y un 4 % es pimiento del piquillo. De textura y sabor característico a atún y piquillo, se perciben los trozos de los ingredientes en su interior. Son ideales como tapa, aperitivo, guarnición o ración de calidad. Recetas del mesón.
Ingredientes.
Atún (22 %), agua, harina de trigo, pan rallado (harina de trigo, agua, sal y levadura), cebolla, leche entera reconstituida, proteína de trigo, pimiento del piquillo (4 %), huevo, aceite de girasol, tomate, almidón de trigo, jugo de tomate, suero lácteo en polvo, gelatina, vinagre, sal.
Preparación:
Directamente del congelador, freír en aceite abundante y bien caliente (180 ºC) entre 3 y 4 minutos.
Formato unidades:
35 g/ud
Características organolépticas:
De forma cilíndrica e irregular cuyo olor y sabor es el característico del atún y el piquillo. Posterior a la fritura es crujiente en el exterior y cremoso en su interior.
Alérgenos:
Gluten, huevo, pescado y derivados lácteos.
Preparación
Imagen de horno La Cocinera 50 x 50 EN HORNO CON VENTILADOR
Precalentar el horno a 220ºC.
Colocar las croquetas sin descongelar sobre un papel de hornear en una bandeja del horno.
Hornear a 220ºC durante 14 minutos.
EN AIR FRYER
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Ingredientes
Carne de vacuno (43 %), harina de trigo, pan rallado (harina de trigo, agua, sal y levadura), leche pasteurizada, aceite de girasol, cebolla, agua, vino (contiene sulfitos), almidón de trigo, carne de rabo de vacuno 4%, puerro, zanahoria, sal, concentrado de tomate...
Ingredientes: Agua, pan rallado (harina de trigo, agua, sal y levadura), harina de trigo, cebolla, aceite de girasol, jamón curado (6%) (jamón, sal, dextrosa, conservantes (E-250, E-252)), almidón de TRIGO, carne de cerdo, leche entera pasteurizada, grasa animal, sal, aroma, vinagre,...
SIN GLUTEN.
Ingredientes.
Relleno (84%): producto lácteo reconstituido (agua, lactosa, grasa de leche, proteínas de la leche), jamón serrano (12%) [jamón, sal, azúcar, conservadores (E 250, E 252), antioxidante (E 301)], harina de arroz, almidón, almidón de patata, margarina...
Ingredientes
Merluza (27 %), gamba (16 %), cebolla, aceite de girasol, harina de trigo, pan rallado (harina de trigo, agua, sal y levadura), camarón (6 %), almidón de trigo, leche en polvo, vino, puerro, sal, especias, vinagre. Contiene sulfitos
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Ingredientes
Pimiento rojo (28 %), cebolla (19 %), berenjena (18%), harina de trigo, queso de cabra (10 %), pan rallado (harina de trigo, agua, sal, levadura), aceite de girasol, almidón de trigo, gelatina, leche entera en polvo, sal, vinagre, especias.
Preparación:
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Ingredientes y alérgenos
Agua, almidón de trigo, carne de pollo (11,8%), carne de gallina (11,5%), pan rallado (harina de trigo, agua, sal y levadura), harina de trigo, zanahoria, leche desnatada en polvo, aceite de girasol, sal, vino blanco, cebolla, pimiento verde, especias y ajo....
Ingredientes
Merluza (27 %), gamba (16 %), cebolla, aceite de girasol, harina de trigo, pan rallado (harina de trigo, agua, sal y levadura), camarón (6 %), almidón de trigo, leche en polvo, vino, puerro, sal, especias, vinagre. Contiene sulfitos
Preparación:
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Ingredientes: Chipirón (28%), pota (27%), cebolla, harina de trigo, almidón de trigo, pan rallado (harina de trigo, agua, sal y levadura), aceite de girasol, suero lácteo en polvo, tinta de sepia (1%) (tinta de sepia, agua, sal, almidón), sal, especias, vinagre.
Preparación:...
Ingredientes.
Masa (87 %): agua, paleta y jamón ibérico (20%) (paleta y jamón de cerdo ibérico, sal, conservadores (E-250, E-252), antioxidante (E-301)), almidón de patata, leche entera reconstituida, harina de trigo, jamón curado (jamón, sal, dextrosa, conservantes (E-250, E-252)),...
ingredientes relleno (88%): Carne de ave (pollo y/o pavo) (37%), pollo* (9,5%), agua, margarina [grasa de palma, aceite de girasol, agua, sal, emulgente (E 471), acidulante (ácido cítrico), aromas], cebolla, carne de cerdo (7%), almidón, harina de trigo, carne de vacuno (3,9%), suero de leche,...
De forma irregular y artesana y con un contenido de materia noble del 26 %, un 22 % es atún y un 4 % es pimiento del piquillo. De textura y sabor característico a atún y piquillo, se perciben los trozos de los ingredientes en su interior. Son ideales como tapa, aperitivo, guarnición o ración de calidad. Recetas del mesón.
